Mi campana de quincho tira humo: causas y cómo solucionarlo

Una campana que deja escapar humo hacia el quincho casi siempre tiene una causa concreta. Antes de cambiarla entera conviene revisar estos cinco puntos: muchas veces basta con ajustar una parte y otras veces lo mejor es fabricar una campana nueva a la medida del fogón.

1. La campana es más chica que el fogón

Si la campana no cubre toda la zona donde se cocina, el humo escapa por los costados antes de entrar. Es lo más común en campanas compradas de medida estándar. La solución es una campana fabricada a medida, que cubra el ancho y el fondo completos del fogón o de las parrillas.

2. Está demasiado alta o demasiado baja

Muy alta, el humo se dispersa antes de llegar a ella. Muy baja, incomoda al cocinar y se calienta de más. A veces se corrige ajustando la altura o agregando un faldón, el borde que baja desde la campana y ayuda a contener el humo.

3. El ducto es corto, angosto o tiene muchas curvas

El humo sube mejor por un recorrido vertical, continuo y del ancho adecuado. Un ducto que termina bajo el techo, que es muy angosto o que tiene varios codos pierde tiraje. Lo que se hace es prolongar el ducto por sobre la cubierta y reducir las curvas. En la guía ducto y sombrerete lo explicamos con fotos de nuestras obras.

4. El viento empuja el humo de vuelta

En días de viento, el humo puede devolverse por el ducto. Un sombrerete con celosías en la salida protege del viento y de la lluvia, y la altura de la salida respecto del techo y de lo que la rodea también influye.

5. Corrientes de aire dentro del quincho

En quinchos abiertos, el viento lateral desvía el humo antes de que entre a la campana. En quinchos muy cerrados pasa lo contrario: si no entra aire, el humo no tiene cómo subir. Según el caso, ayudan un panel lateral, un faldón más profundo o una entrada de aire.

Cómo revisamos tu caso

Envíanos por WhatsApp un video corto de la campana funcionando, las medidas del fogón y de la campana, y una foto de la salida del ducto en el techo. Con eso te decimos qué conviene corregir. Al terminar cada instalación probamos la extracción con humo, como en nuestro proyecto de Talagante.